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【バレンタイン企画2021】ケーキも人も優しいお菓子屋さん「ブルーリボン」

 
こんにちは。
ヤッチャ!では先日から「バレンタイン企画」を連載しています。第一弾は【小さなお菓子屋さん COCO】を紹介しました。

【バレンタイン企画2021】手作りにこだわる丁寧なお店。「小さなお菓子屋さん COCO」

 
第二弾では、日南市星倉のお店、ブルーリボンをご紹介します。
 

 
お伝えするのは、スイーツに目がない大学1年生、しじみです。
よろしくお願いします!

バレンタインにぴったり!ハートのガトーショコラ


ブルーリボンさんおすすめのバレンタインスイーツは、ハートのガトーショコラです。
可愛い~!

 
開店から28年間、変わらぬ美味しさを守り続けているガトーショコラ。
上品な甘さで、チョコをしっかり感じるのにくどくない!
1人で大きなハート型ケーキをペロリといけちゃいそうでした…
13、14日限定で販売しています。ぜひお試しあれ!

ブルーリボンといえばまずこれ!

 
「ケーキ屋さんに行くとなにを買うか迷う」という皆さん。
店主の荒木さんに、おすすめのお菓子を聞きました。
 

①ニューヨークチーズケーキ

荒木さんは「こんなチーズケーキはうちにしかないと思う」と胸を張ります。
納得できるまで何度も何度も試行錯誤を繰り返して、ようやく自慢のレシピにたどり着いたそうです。
しっとり食感で、濃厚だけど重すぎない絶妙なバランス。とっても美味しい!
皆さんにも一度は食べて頂きたいチーズケーキです。

②マドレーヌ

マドレーヌってパサパサしていて、喉にくっつく感じがすると思っていませんか?
ブルーリボンのマドレーヌはそんなことはありません!
しっとりとしていて、卵の優しい風味が口の中に広がります。
完成まで6年かかったという、自慢のマドレーヌ。
一口食べれば、皆さんも感動すること間違いなし!

店主の荒木さんってどんなひと?

 
最後にお伝えしたいのは、店主の荒木さんのお人柄。
急な取材にも快く対応してくださる、とっても優しい方でした。
 

 
新しい人に出会うのが大好きで、海外からの旅人もたくさん受け入れてきたとか。
私たち大学生にも気さくにお話をしてくださいました。
元々はケーキと無縁のお仕事をされていた荒木さん。縁あって、ケーキ屋さんでお仕事をすることになります。
その後、ご自身のケーキ屋さんを始めることを決意しました。
最初は周りからの大反対を受けたそうですが、めげずにスタート。
開店当初は4種類だけだったケーキも、今では約15種類に増加し、地域の方々に愛されるケーキ屋さんになりました。
取材を通して、ケーキの美味しさはもちろん、ブルーリボンの方々の素敵な人柄も愛される秘訣なのだと感じます。

 

バレンタインは大切なひとにお菓子を送るのもよし、自分へのご褒美で買うのもよし。
今年はブルーリボンさんのケーキを買いに行きませんか?

基本情報
住所:宮崎県日南市星倉2-9-14
営業時間:9:00~18:30
定休日:不定休
TEL:0987-25-5078